Сепаратор сливкоотделитель: рассказываем про устройство

Сепаратор — сельскохозяйственный прибор, который используют для обработки молока. В устройстве продукт разделяется на два отдельных ингредиента: обрат (также называемый обезжиренным молоком) и сливки. Вы сможете продавать эти товары или использовать на своей кухне. Из сливок также производят масло, используют их в кондитерском изделии, приготовлении некоторых напитков. Вариантов использования ингредиентов много, но для всего этого придется купить сепаратор молока. Давайте разберемся, как его выбирать, как использовать и где покупать.

Критерии выбор сепаратора

Их всего три: тип устройства, производительность и материал запчастей. Обязательно смотрите на первые два. Мощности устройства должно хватать для того, чтобы обрабатывать все молоко, которое вы получаете с фермы за один день. Желательно, за один подход. Обычно отечественные сепараторы могут без перерыва работать 1-2 часа.

Есть два типа сливкоотделителя: ручные и электрические. В первом случае вам придется самому вращать рычаг, чтобы барабан сепаратора вращался. Если не будете этого делать, то устройство просто не заработает. Ручные модели бюджетнее, но мы рекомендуем вложиться в покупку электронного сливкоотделителя.
Материал важен, если вы хотите долго пользоваться прибором. Нержавеющая сталь устойчива ко всем видам абразивного износа, и прослужит вам 5 лет и больше. Пластиковые и алюминиевые модели ломаются быстрее. Особенно, если не следовать простым правилам эксплуатации, например, забывать промывать детали после каждого использования. В таком случае формируются устойчивые потеки молока, разъедающие поверхности, и портящие вкус продуктов.

Как пользоваться сепаратором?

Здесь все просто. Вы ставите устройство на ровную поверхность и включаете ее в розетку, если у нее есть электропривод. После этого нажмите кнопку включения (для ручных моделей — начните вращать рычаг). Заливайте молоко в приемник, и заранее подставьте емкости, в которые будут стекать обрат и сливки. Все, вот и весь алгоритм действий.

Где купить сепаратор сливкоотделитель в Украине?

Найти сепаратор можно и на рынке, но профильный интернет-магазин Damilk для этого подходит гораздо лучше. Здесь и моделей много, и качество гарантировано, и сервис первоклассный. Более того, в ассортименте Дамилк есть также доильные аппараты от производителя, маслобойки, запчасти и расходные материалы для сельскохозяйственной техники.
Склад магазина в Харькове, и посылку оттуда вам доставят Новой Почтой. Забрать ее вы сможете самовывозом с отделения почты или заказать курьерскую доставку. Возможен наложенный платеж.

А молоко с магазина я так понимаю не прокатит?